C\u00e9line et Vincent Dureuil ont repris en 1994 le domaine familial, principalement sur Rully mais aussi Mercurey, puis \u00e0 Puligny-Montrachet et Nuits-Saint-Georges. Tous les vins sont vinifi\u00e9s avec la m\u00eame exigence et une m\u00e9ticulosit\u00e9 que l\u2019on retrouve dans peu de domaines. Le couple, partisan d\u2019une viticulture saine, a \u00e9t\u00e9 certifi\u00e9 bio de 2009 \u00e0 2016. Issus de vieilles et \u00e9lev\u00e9s longuement, les vins se montrent homog\u00e8nes et maintiennent un tr\u00e8s haut niveau, avec une r\u00e9elle capacit\u00e9 \u00e0 traverser le temps. Les bois\u00e9s sont adapt\u00e9s \u00e0 chaque terroir en fonction du mill\u00e9sime. Le travail de Vincent, de la vigne \u00e0 la cave, ce souci constant du d\u00e9tail qui signe les grands vins, est salu\u00e9 unanimement par les amateurs et les professionnels.<\/p>\n
Les vins\u00a0: beaucoup de tonus et d\u2019intensit\u00e9, de saveurs dans le bourgogne blanc, finement acidul\u00e9, dont le bois\u00e9 se fondra vite. Le rully est dot\u00e9 d\u2019un bel \u00e9clat lumineux, sa bouche s\u2019\u00e9tire avec \u00e9l\u00e9gance vers une finale tr\u00e8s marqu\u00e9e par le zeste de citron. Les Margot\u00e9s offre plus de relief et de nuances. Il est adroitement contenu par son \u00e9levage et tranchant avec ses amers un peu cinglants. Bois\u00e9 plus marqu\u00e9 au nez de Meix Cadot, assez ferm\u00e9 mais pourvu d\u2019une chair ferme et \u00e9toff\u00e9e, qu\u2019il faudra oublier quelques ann\u00e9es afin qu\u2019il s\u2019harmonise. Vieilles vignes a beaucoup mieux int\u00e9gr\u00e9 son \u00e9levage\u00a0: une mati\u00e8re sapide et dense, \u00e0 l\u2019allonge lancinante et pure, qui s\u2019exprime avec intensit\u00e9 en une myriade de petites notes salines et caillouteuses. Nez de fleur de vigne et fine r\u00e9duction dans le puligny, blanc tr\u00e8s immature et domin\u00e9 par un bois\u00e9 un peu grill\u00e9. En rouge, le rully s\u2019appuie sur une acidit\u00e9 vigoureuse et des tanins polic\u00e9s\u00a0: la fra\u00eecheur est au rendez-vous et le bois\u00e9 bien int\u00e9gr\u00e9. Chapitre se distingue par sa texture moelleuse et sph\u00e9rique est ses tanins r\u00e9gliss\u00e9s\u00a0: soign\u00e9, intense, il se montre \u00e9nergique. Grande finesse dans le Clos des Argilli\u00e8res, dont la chair d\u00e9li\u00e9e et les tanins soyeux dessinent un profil infus\u00e9 d\u2019un grand raffinement naturel dans lequel le terroir s\u2019exprime avec une touche d\u2019orange sanguine.<\/p>\n
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Le coup de c\u0153ur <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" C\u00e9line et Vincent Dureuil ont repris en 1994 le domaine familial, principalement sur Rully mais aussi Mercurey, puis \u00e0 Puligny-Montrachet et Nuits-Saint-Georges. Tous les vins sont vinifi\u00e9s avec la m\u00eame exigence et une m\u00e9ticulosit\u00e9 que l\u2019on retrouve dans peu de domaines. Le couple, partisan d\u2019une viticulture saine, a \u00e9t\u00e9 certifi\u00e9 bio de 2009 \u00e0 2016. […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":446,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-445","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-medias"],"yoast_head":"\n
\n<\/strong>Rully Premier Cru Le Meix Cadot Vieilles Vignes 2021<\/p>\n