C\u00e9line et Vincent Dureuil ont repris, en 1994, le domaine familial. Vincent fait partie de cette g\u00e9n\u00e9ration de vignerons bourguignons visionnaires et talentueux. Les dur\u00e9es d\u2019\u00e9levage ont \u00e9t\u00e9 rallong\u00e9es, la proportion de bois neuf a \u00e9t\u00e9 r\u00e9duite. LA gamme des vins se montre homog\u00e8ne et maintient un tr\u00e8s haut niveau. Le domaine n\u2019est pas fix\u00e9 exclusivement \u00e0 Rully. Il s\u2019est agrandi peu \u00e0 peu, avec une acquisition \u00e0 Mercurey en 1974, puis le retour dans le giron familial de vignes \u00e0 Puligny-Montrachet et un premier cru \u00e0 Nuits-Saint-Georges. Tous les vins sont vinifi\u00e9s avec la m\u00eame exigence, et la m\u00eame rigueur. Fin avril 2016, le gel puis le mildiou ont oblig\u00e9 \u00e0 traiter les vignes en conventionnel, entra\u00eenant la perte de la certification bio, en place depuis 2009. Les vins de 2015, sont eux, bio certifi\u00e9s.<\/p>\n
Les vins\u00a0: le rully blanc donne le ton \u00e0 une gamme homog\u00e8ne. La s\u00e9rie des premiers crus 2015 montre la ma\u00eetrise du domaine\u00a0: un exaltant Meix Cadot d\u2019une grande puret\u00e9, serr\u00e9 et charnu, qui garde un profil d\u00e9salt\u00e9rant. Le Meix Cadot Vieilles Vignes boise un peu plus, mais reste un vin exemplaire. Les Margot\u00e9s, pur et min\u00e9ral, offre une note de craie du tableau, de fruits secs grill\u00e9s et une maturit\u00e9 exemplaire. Bonne garde en pr\u00e9vision. Gr\u00e9signy confirme un beau niveau de premier cru. La texture cr\u00e9meuse du vin, les notes grill\u00e9es apport\u00e9es par l\u2019\u00e9levage dominent mais s\u2019affirmeront avec le temps. Son prix reste tr\u00e8s raisonnable. Corv\u00e9e des Vignes propose un style tendre, fid\u00e8le \u00e0 Puligny-Montrachet, avec la rigueur, l\u2019\u00e9pure et la gr\u00e2ce qui caract\u00e9rise la gamme du domaine. Le premier cru Champs Gains conserve \u00e9galement le caract\u00e8re cr\u00e9meux classique de Puligny, montrant au passage un beau travail d\u2019\u00e9levage dont on appr\u00e9cie la pr\u00e9cision. En rouge, le rully Maizi\u00e8res est profond en couleur et intense en ar\u00f4mes. La bouche s\u2019aligne sur un fruit frais et scintillant, le toast\u00e9, parfait, s\u2019efface devant la chair du vin. Dans un tel mill\u00e9sime, ce vin atteint le niveau d\u2019un premier cru. Chapitre est un premier cru impressionnant qui d\u00e9voile un fruit tr\u00e8s frambois\u00e9, extrait, m\u00fbr et frais. Densit\u00e9 et tanins serr\u00e9s sont au rendez-vous. Attendez-le. Plus fluet que ce dernier, La Fosse d\u00e9note dans une gamme si coh\u00e9rente. Le Clos des Argilli\u00e8res d\u00e9voile un pinot noir concentr\u00e9. La mati\u00e8re juste correspond aux standards de l\u2019appellation, bien que ce 2015 soit en-dessous du 2014 en mati\u00e8re d\u2019\u00e9quilibre.<\/p>\n
Le coup de c\u0153ur<\/b><\/p>\n
Rully Premier Cru Le Meix Cadot 2015<\/p>\n
Ce vin exaltant et d\u2019une grande puret\u00e9, serr\u00e9, est dot\u00e9 d\u2019une puissance notable. Ses ar\u00f4mes floraux et vanill\u00e9s sont compl\u00e9t\u00e9s par un bois\u00e9 noble. Sans aucune lourdeur, il garde un profil d\u00e9salt\u00e9rant.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
C\u00e9line et Vincent Dureuil ont repris, en 1994, le domaine familial. Vincent fait partie de cette g\u00e9n\u00e9ration de vignerons bourguignons visionnaires et talentueux. Les dur\u00e9es d\u2019\u00e9levage ont \u00e9t\u00e9 rallong\u00e9es, la proportion de bois neuf a \u00e9t\u00e9 r\u00e9duite. LA gamme des vins se montre homog\u00e8ne et maintient un tr\u00e8s haut niveau. Le domaine n\u2019est pas fix\u00e9 […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":54,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-53","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-medias"],"yoast_head":"\n